Vyno kelionės
Norit gaminti gerą vyna reikia pažinti senuosius Europos vyndarius
Seniausios vyno gaminimo priemones
Molinius indus vynui gaminti pakeitė stikliniai indai .Ju dyždžiai ir formos turi savo istorijas.Apipintos medžio vytelėmis yra apsaugotos nuo sudužimo ir riboja saulės spinduliu patekimą.
Tobulėjimui nėra ribų
Vyno gaminimo istorija mus labai domina. Senosios Europos šalys turi gilias vynuogių vyno gaminimo tradicijas, kurioms pažinti mes leidžiamės į keliones. Dauguma Europos vyno gamintojų yra paveldėję vyndarystės amatą iš savo senelių, kurie taip pat mokėsi iš savo tėvų. Vyno gamyba apjungia šeimos narius bendram tikslui, tačiau pareikalauja daug kruopštaus darbo ir gilių žinių. Bendravimas su vyndariais padeda suprasti daug gamybos detalių, be kuriu nepagamintumėm gero vaisių ir uogų vyno net su šiuolaikinėmis technologijomis. Pažinę, paragavę vieno krašto vynus imame galvoti ir planuoti aplankymą kitose vyninėse.
Tehnologijos neaplenkia vyndarystės
Siekiant apdoroti didelius kiekius vynuogių derliaus buvo daromi inžineriniai -tehnologiniai sprendimai, kuriuose susipindavo medienos ir specializuotos metalurgijos produktai. Didesni kiekiai ir greičiau apdirbtos žaliavos patekdavo i vyno gamybos procesą. Mažiau reikėjo fizinės darbo jėgos kojomis minant vynuoges. Taip atsitinka su naujų tehnologijų pritaikymu.
